Vinum.cat
CAT | ESP | ENG
Catalunya, país de grans vins i caves
   



Cercador de vins i caves

vi negre, vi blanc, vi rosat, cava Cava
vi negre, vi blanc, vi rosat, cava Vi blanc
vi negre, vi blanc, vi rosat, cava Vi negre
vi negre, vi blanc, vi rosat, cava Vi rosat
 
 
vins catalunya Alella
vins catalunya Catalunya
vins catalunya Cava
vins catalunya Conca de Barberà
vins catalunya Montsant
vins catalunya Penedès
vins catalunya Priorat
vins catalunya Sense D.O.
vins catalunya Tarragona
vins catalunya Terra Alta
 
 

1+1=3 CAVA BRUT NATURE FERMENTAT EN BARRICA

Celler
u mes u fan tres

Tipus
cava, Brut Nature

Varietats
Chardonnay, Xarel·lo

Regió
Cava

vinya
XAREL•LO: La Pedrera
CHARDONNAY:  El Parany

cupatge
Xarel•lo
Chardonnay

caracteristica
Primera fermentació en barrica nova de roure francès

nota de tast
Nas: Ric en matisos, el gra del raïm i la fruita blanca (pera, poma), s’harmonitzen amb lleugers i agradables fumats.

Paladar: Cos i frescor es combinen amb els lleugers fumats i torrats de la barrica. Cremós i ampli en aromes (aranja, pell llimona), bombolla fina, delicada que desperta amablement els sentits. Aquest  és el gust atractiu i personalitzat.

maridatge
Excel·lent amb risotto.
Entrants: Croquetes de formatge i altres entrants que tinguin notes làctiques ( vol-au-vent de formatge, creps de formatge,…), fumats.
Amanides tèbies, marisc o foie.
Peixos i marisc:
Mariscs (sols peces grans com el llamàntol a la planxa).
Peix cru i marinat.
Peix blanc amb salsa holandesa o amb fruits secs (llenguado amb salsa d’ametlles ).
Arròs mariner.
Crema calenta de verdures

premis
2014 – Catavinum World Wine&Spirits Competition (Espanya): Medalla Or 2009 – Premis Zarcillo (Espanya): Medalla Argent

vinum.cat
11,86 €
 
Comparteix-ho a:


Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>
 
O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:
 
 
  Notícies de cellers

Altavins rep un nou reconeixement

 



 
vinum.cat  Wine in Moderation