Vinum.cat
CAT | ESP | ENG
Catalunya, país de grans vins i caves
   



Cercador de vins i caves

 
 
 
 

1+1=3 CAVA BRUT NATURE FERMENTAT EN BARRICA

Celler
u mes u fan tres

Tipus
cava, Brut Nature

Varietats
Chardonnay, Xarel·lo

Regió
Cava

vinya
XAREL•LO: La Pedrera
CHARDONNAY:  El Parany

cupatge
Xarel•lo
Chardonnay

caracteristica
Primera fermentació en barrica nova de roure francès

nota de tast
Nas: Ric en matisos, el gra del raïm i la fruita blanca (pera, poma), s’harmonitzen amb lleugers i agradables fumats.

Paladar: Cos i frescor es combinen amb els lleugers fumats i torrats de la barrica. Cremós i ampli en aromes (aranja, pell llimona), bombolla fina, delicada que desperta amablement els sentits. Aquest  és el gust atractiu i personalitzat.

maridatge
Excel·lent amb risotto.
Entrants: Croquetes de formatge i altres entrants que tinguin notes làctiques ( vol-au-vent de formatge, creps de formatge,…), fumats.
Amanides tèbies, marisc o foie.
Peixos i marisc:
Mariscs (sols peces grans com el llamàntol a la planxa).
Peix cru i marinat.
Peix blanc amb salsa holandesa o amb fruits secs (llenguado amb salsa d’ametlles ).
Arròs mariner.
Crema calenta de verdures

premis
2014 – Catavinum World Wine&Spirits Competition (Espanya): Medalla Or 2009 – Premis Zarcillo (Espanya): Medalla Argent

1+1=3 CAVA BRUT NATURE FERMENTAT EN BARRICA
11,86 €
 
Comparteix-ho a:


Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>
 
O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:
 
 
  Notícies de cellers

Altavins rep un nou reconeixement

 



 
vinum.cat  Wine in Moderation