|
CASTILLO DE MONTBLANC MACABEU-CHARDONNAY 2009
|
|
|
celler
|
clos montblanc
|
|
tipus
|
vi blanc, Jove
|
|
varietats
|
Chardonnay, Macabeu, Viura
|
|
regió
|
conca de barberà
|
|
anyada
|
2009
|
|
|
|
varietats
|
60% Viura – Macabeu i 40% Chardonnay.
|
|
vinya
|
Macabeus tradicionals de la conca amb una mitjana d’edat que superen els 30 anys assemblats amb vinya de Chardonnay de les zones més altes de la Conca de Barberà
|
|
sòl
|
Sòls d’origen terciari, molt calcaris, solts i bens drenats
|
|
verema
|
Mitjan octubre.
|
|
vinifiació i criança
|
Després d’esgranar i de premsar el raïm, el vi fermenta a temperatura controlada de 14 graus en tancs d’acer inoxidable. A continuació, el most es deixa amb el pòsit durant diversos mesos.
|
|
nota de tast
|
Color groc palla amb iridescències verdoses. Net i brillant. Al nas destaquen aromes de préssec i de pinya. A la boca és molt fresc i amb molt bona acidesa.
|
|
|
|
preu
|
3,62 €
|
|
quantitat
|
|
|
|
|
|
|
|
enoturisme
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|