|
|
|
celler
|
altavins viticultors
|
|
tipus
|
vi blanc, Jove
|
|
varietats
|
Garnatxa blanc
|
|
regió
|
terra alta
|
|
anyada
|
2008
|
|
|
|
premis
|
DECANTER WORLD WINE AWARDS - COMMENDED
|
|
elaboració
|
Producció mitjana per cep: 1.250 Kg.
Partida de Varvall al terme municipal de Batea.
Vinyes de 46 anys.
Varietats: 100% Garnatxa blanca
Sól: Sóls calcaris i llimosos, de baixa permeabilitat. Pobres en matèria orgànica
Vinificació: Verema manual en caixes de 20 Kg. S'ha realitzat una maceració pel.licular durant 36 hr. La fermentació s'ha fet sota control a una temperatura de 16º C.
|
|
producció
|
2.000 ampolles.
|
|
nota de tast
|
Presenta un color groc daurat amb tons verdosos.
Complex en aromes que recorden la pinya i el mango, amb algunes notes de poma i albercoc.
En boca és untuós, llarg i persistent.
La retronasal recull aromes florals i de menta fresca.
|
|
consum
|
Dins del proper any i mig.
|
|
grau alcoholic
|
13,65 % Vol
|
|
|
|
preu
|
|
|
quantitat
|
|
|
|
|
|
|
|
enoturisme
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|