|
|
|
celler
|
castell d´or
|
|
tipus
|
vi escumós, Rosat
|
|
varietats
|
Trepat
|
|
regió
|
cava
|
|
|
|
criança
|
Segona fermentaciò en ampolla. Criança mínima de 12 mesos a les nostres caves de Sant Sadurnní d´Anoia.
|
|
ampolla
|
Cava blanca de 75 cl.
|
|
alcohol
|
11,5º
|
|
examen visual
|
Net i brillant, atractiu color rosa cirera i amb vius reflexes violeta.
Bombolla fina y persistent amb abundant formació de rosari i densa corona.
|
|
examen olfactiu
|
Al nas és franc i fresc on dominen les fruites vermelles, amb harmonia i intensitat singulars.
|
|
emamen gustatiu
|
Caràcter varietal, afruitat i complex destacant sobretot el fruits de bosc vermells on domina la maduixa.
La maduresa de la seva criança l´ha dotat d´un pas de boca llarg i equilibrat, conservant-se fresc i viu.
|
|
impressió final
|
Fresc, agradable, equlibrat, bona estructura i carbònic ben integrat.
Post gust agradable i saborós, on es repeteixan i harmonitzen els aromes de nas i boca.
|
|
gastronomia
|
Ideal com a aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectament tot tipus de peixos, marisc, carns blanques i vermelles, plats amb salsa, etc.
Òptim per acompanyar tot un àpat.
|
|
temperatura ideal
|
6º - 8º C
|
|
|
|
preu
|
|
|
quantitat
|
|
|
|
|
|
|
|
enoturisme
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|