|
|
|
celler
|
castell d´or
|
|
tipus
|
vi escumós, Semi sec
|
|
varietats
|
Macabeu, Parellada, Xarel·lo
|
|
regió
|
cava
|
|
|
|
criança
|
Segona fermentaciò en ampolla. Criança mínima de 12 mesos a les nostres caves de Sant Sadurnní d´Anoia.
|
|
ampolla
|
Cava verda de 75 cl.
|
|
alcohol
|
11,5º
|
|
examen visual
|
Color groc pàl·lid brillant, bona formació i despreniment de bombolles fines i lentes amb formació de rosari i corona persistent.
|
|
examen olfactiu
|
Aroma fresc, net i amb notes de fruita madura.
|
|
emamen gustatiu
|
A la boca es mostra ric, afruitat, fresc i persistent amb un final dolç i complex al mateix temps.
|
|
impressió final
|
Equilibrat, fresc i agradable on es repeteixen i harmonitzen els aromes de nas i boca.
|
|
gastronomia
|
Ideal com a aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectament els plats de peix, carns blanques, arrossos i postres.
|
|
temperatura ideal
|
6º - 8º C
|
|
|
|
preu
|
|
|
quantitat
|
|
|
|
|
|
|
|
enoturisme
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|