|
|
|
celler
|
castell d´or
|
|
tipus
|
vi escumós, Brut
|
|
varietats
|
Macabeu, Parellada
|
|
regió
|
cava
|
|
|
|
criança
|
Segona fermentaciò en ampolla. Criança mínima de 18 mesos a les nostres caves de L´Espluga de Francolí.
|
|
ampolla
|
Cava verda de 75 cl.
|
|
alcohol
|
11,5º
|
|
examen visual
|
Color groc molt pàl·lid amb lleus reflexos daurats, bon despreniment de petites bombolles que acaben en rosari.
|
|
examen olfactiu
|
Primera impressió: bo, potent i fi; posteriorment apareixen notes florals i de mel, agradables i pròpies de la criança en ampolla.
|
|
emamen gustatiu
|
En boca es mostra fresc, càlid, agradable i rodó, i llarga persistència al post gust.
|
|
impressió final
|
Equilibrat, harmònic, franc i de llarga i agradable persistència.
|
|
gastronomia
|
Ideal per degustar en qualsevol moment del dia. Acompanya els aperitius a la perfecció, així com peixos, mariscos, carns blanques, etc. Òptim per acompanyar tot un àpat.
|
|
temperatura ideal
|
6º - 8º C
|
|
|
|
preu
|
|
|
quantitat
|
|
|
|
|
|
|
|
enoturisme
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|