|
|
|
celler
|
juan antonio pérez roura
|
|
tipus
|
vi negre, Semicriança
|
|
varietats
|
Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Merlot
|
|
regió
|
catalunya
|
|
anyada
|
2006
|
|
|
|
vinificació i criança
|
Raïms escuats, fermentats a 28ºC.
Un any de criança en dipòsit i 2 mesos de criança en bóta de roure americà Ohio.
|
|
emamen visual
|
Rubí de mitja capa.
|
|
examen olfactiu
|
Elegant en nas, aromes de fruita vermella especial. Fum i notes torrades.
|
|
examen gustatiu
|
Lleuger a boca, polit, saborós i fresc.
|
|
gastronomía
|
Especialment indicat per a carns, aus i formatges suaus.
|
|
temperatura de servei
|
16º - 18ºC
|
|
grau alcoholic
|
11,5 % Vol.
|
|
|
|
preu
|
|
|
quantitat
|
|
|
|
|
|
|
|
enoturisme
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|