|
FRANCOLÍ CABERNET SAUVIGNON - TEMPRANILLO CRIANÇA
|
|
|
celler
|
castell d´or
|
|
tipus
|
vi negre, Criança
|
|
varietats
|
Cabernet Sauvignon, Ull de llebre
|
|
regió
|
conca de barberà
|
|
anyada
|
2002
|
|
|
|
ampolla
|
Bordalesa seducció de 75 cl.
|
|
alcohol
|
12,5º
|
|
examen visual
|
Vermell porpra de rivets violaci, net i brillant.
|
|
examen olfactiu
|
Nas intens. Notes de fruites vermelles, molt madures i amb notes d´espècies.
|
|
emamen gustatiu
|
A la boca té bona estructura, ampli, carnós i molt fruiter amb un final de tanins dolços i torrats de la fusta ben acoblats.
|
|
impressió final
|
El final és llarg i persistent, en retronasal apareixen de nou notes de fruites madures i xocolata amarga.
|
|
consum òptim
|
És un vi que per les seves qualitats promet una molt bona evolució a l´ampolla si es conserva en condicions òptimes.
|
|
gastronomia
|
Rostits, carns vermelles, graellades de carn, plats de caça.
|
|
temperatura ideal
|
13º - 15º C.
|
|
|
|
preu
|
|
|
quantitat
|
|
|
|
|
|
|
|
enoturisme
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|