|
|
|
celler
|
clos montblanc
|
|
tipus
|
vi negre, Criança
|
|
varietats
|
Pinot Noir
|
|
regió
|
conca de barberà
|
|
anyada
|
2006
|
|
|
|
varietats
|
100% Pinot Noir
|
|
vinya
|
Vinyes plantades l’any 1998 a Barberà de la Conca.
|
|
sòl
|
De textura calcària i argilosa.
|
|
verema
|
Darreria de setembre.
|
|
vinificació i criança
|
Després de la fermentació i una breu maceració, el Pinot Noir es trafega directament a les barriques, on fermenta malolàcticament sobre el seu pòsit i es duu a terme periòdicament el battonage.
Criança de 6 mesos en roure americà.
|
|
nota de tast
|
Color cirera molt viu, lluminós i net. Aroma intensa on s’integren la criança i la varietat. A la boca és agradablement tànnic i ben estructurat. Notes fruitals de persistència llarga.
|
|
|
|
preu
|
|
|
quantitat
|
|
|
|
|
|
|
|
enoturisme
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|