|
|
|
celler
|
clos montblanc
|
|
tipus
|
vi negre, Criança
|
|
varietats
|
Cabernet Sauvignon, Merlot, Ull de llebre
|
|
regió
|
conca de barberà
|
|
anyada
|
2004
|
|
|
|
varietats
|
30% Ull de llebre, 40% Cabernet Sauvignon i 30% Merlot.
|
|
vinya
|
Assemblatge de les varietats principals de la propietat.
|
|
sòl
|
De textura calcària i argilosa..
|
|
verema
|
Parellada a principis de Septembre i mitjan d´Octubre pel Macabeo
|
|
vinificació i criança
|
El vi fermenta en tancs d’acer inoxidable a temperatura controlada entre 25º i 28º, seguida d’una maceració del most amb les pellofes i, per acabar, una fermentació maloláctica.
A continuación, el vi es cria en barriques americanes, franceses i hongareses durant un período de 14 mesos.
|
|
nota de tast
|
Dens, color vermell fosc tirant a negre. Al nas és madur, d’aroma complexa amb records especiats i tons suaus de vainilla. A la boca, finament tànnic, càlid i estructurat. En conjunt, caràcters ben integrats de fruites vermelles madures, fruits secs i espècies. Sedós i amb molta permanència.
|
|
|
|
preu
|
19,40 €
|
|
quantitat
|
|
|
|
|
|
|
|
enoturisme
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|