Vinum.cat
CAT | ESP | ENG
Catalunya, país de grans vins i caves
   



Cercador de vins i caves

vi negre, vi blanc, vi rosat, cava Cava
vi negre, vi blanc, vi rosat, cava Vi blanc
vi negre, vi blanc, vi rosat, cava Vi negre
vi negre, vi blanc, vi rosat, cava Vi rosat
 
 
vins catalunya Alella
vins catalunya Catalunya
vins catalunya Cava
vins catalunya Conca de Barberà
vins catalunya Montsant
vins catalunya Penedès
vins catalunya Priorat
vins catalunya Sense D.O.
vins catalunya Tarragona
vins catalunya Terra Alta
 
 

1+1=3 VI NEGRE 2012 ECOLÒGIC DO PENEDÈS

Celler
u mes u fan tres

Tipus
vi negre, Criança

Varietats
Syrah, Ull de llebre

Regió
Penedès

vinya
ULL DE LLEBRE: Can Prats SYRAH: El Caballut  

cupatge
Ull de llebre Syrah  

nota de tast
4 mesos de criança en barrica de segon vi de roure francès (300l). Nota de tast:       Nas: Té un nas complex amb notes de violeta i casis, melmelada de pruna i tocs de coco i trufa. Paladar: Ens ofereix un sense fi de sensacions en boca i la seva personalitat i frescor fan que sigui un vi seriós i actual al mateix temps. És carnós, llarg i els matisos del coco i trufa deixen un bon record.

maridatge
Taula d’embotits. Bolets saltejats o a la planxa. Ous ferrats o al forn. Maridatge peculiar amb risotto. Canelons de carn blanca amb salsa beixamel. Pizzes de carn. Arròs amb carns de caça menor (conill, llebre…). Carns blanques: turnedó de llom i salsa de ceps o al vi negre. Graellada de botifarra de porc, carn de xai… Carns vermelles a la planxa o a la brasa (bou, porc ibèric, cavall…). Carns gelatinoses: cua de bou, “callos” amb cigrons. Formatges: semi- curats de barreja de llets ( vaca, cabra i ovella), formatges blaus de vaca; en general formatges semi- grassos de vaca (edam, emmental ) i de cabra madurat.

 

vinum.cat
6,03 €
 
Comparteix-ho a:


Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>
 
O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:
 
 
  Notícies de cellers

Altavins rep un nou reconeixement

 



 
vinum.cat  Wine in Moderation