|
|
|
celler
|
can ràfols dels caus
|
|
tipus
|
vi negre
|
|
varietats
|
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Ull de llebre
|
|
regió
|
penedès
|
|
anyada
|
2008
|
|
|
|
sòl
|
Argilenc-Calcari, poc profund.
|
|
vinificació
|
Maceració pel·licular en fred durant 4 dies.
Fermentació espontània a 25º C durant 24 dies.
|
|
criança
|
18 mesos en dipòsit.
|
|
nota de cata
|
Un jove amb criança. Afruitat, tendre i vigorós. Per guardar i sorprendre's.
Gran presència fruitera, tocs subtils de Garraf, potent, fresc i sec.
A la taula és juganer.
|
|
alcohol
|
12,5% Vol.
|
|
|
|
preu
|
|
|
quantitat
|
|
|
|
|
|
|
|
enoturisme
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|