|
|
|
celler
|
celler de l´abadia
|
|
tipus
|
vi negre, Criança
|
|
varietats
|
Cabernet, Cariñena, Garnatxa, Monastrell, Syrah
|
|
regió
|
priorat
|
|
anyada
|
2005
|
|
|
|
vinificacio
|
Vinyes joves entre 5 i 10 anys.
Veremat de l'1 al 22 de setembre del 2005.
Maceració d'1 a 2 setmanes segons el raïm.
Fermentació en bótes obertes de 225 L i tines inox de 500 i 1000 L
Criança de 18 mesos a les mateixes bótes.
Embotellament a Setmana Santa del 2007.
|
|
nota de tast
|
Color intens cirera, vora violàcia fosca.
Aroma potent, especiat, torrat, terrós, fruita madura.
Boca saborós, fresc, amargós, afruitat, bona acidesa.
|
|
grau alcoholic
|
14,75 % vol.
|
|
produccio
|
7.000 ampolles.
|
|
|
|
preu
|
|
|
quantitat
|
|
|
|
|
|
|
|
enoturisme
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|