Vinum.cat
CAT | ESP | ENG
Catalunya, país de grans vins i caves
   



Alella
Catalunya
Cava
Conca de Barberà
Costers del Segre
Empordà
Montsant
Penedès
Pla de Bages
Priorat
Tarragona
Terra Alta
 
 

Tarragona



La Denominació d'Origen

Sorgeix l'any 1933 juntament amb l'Estatut del Vi, però cal esperar fins al 1945 per tal que es constitueixi el Consell Regulador, i encara dos anys més perquè s'aprovi el seu primer Reglament. Posteriors modificacions el 1959, 1975, 1986 i 1996 han anat adequant progressivament les característiques del raïm, però sempre conservant la identitat d'aquesta antiga DO, que no oblida els seus orígens.

Sota la protecció de DO es cultiven les varietats de raïm: Macabeu, Xarel·lo, Garnatxa Blanca, Parellada, Chardonnay, Moscatell d'Alexandria, de Màlaga i Romà per a vins blancs, i per a vins negres i rosats Samsó, la Garnatxa, l'Ull de Llebre, el Cabernet Sauvignon i el Merlot.

RaïmEls vins

El Camp produeix principalment vins blancs, procedents de les varietats Macabeu, Parellada i Xarel·lo. Són equilibrats, molt suaus, aromàtics i afruitats, amb una riquesa alcohòlica que varia entre el 9% i el 13%. Pel que fa als negres i rosats, elaborats a partir de les varietats Ull de Llebre i Carinyena, els primers són aromàtics i forts, mentre que els rosats són frescos i de color cirera. Negres i rosats varien en la seva gradació entre el 10% i el 13%.

Al costat d'aquests vins també podem trobar els coneguts com 'Tarragona clàssics', especialment utilitzats per postres i aperitius, i que compten amb una gradació d'entre el 13,5% i el 23% per als licorosos i entre el 14% i el 23% per als generosos. Són càlids en els tipus secs i harmònics en els dolços, d'aroma i sabor franc. Alguns d'ells se sotmeten a sistemes d'enranciment tradicionals per obtenir excel·lents rancis.

VinyaSituació geogràfica

La Denominació d'Origen Tarragona es localitza a la part central d'aquesta província i cobreix una mica més de 10.000 ha. El clima mediterrani ofereix unes temperatures mitjanes de 15 Cº, amb precipitacions irregulars que s'aproximen als 500 mm de pluja anuals.

Entre les soques que es cultiven predominen varietats blanques: Parellada, Macabeu, Xarel·lo i Garnatxa Blanca. També les negres: Mazuela, Ull de Llebre i Garnatxa.

 


Vinícola de NullesCriança

Durada mínima de dos anys, dels quals un mínim de sis mesos, per a blancs i rosats i de dotze per a negres en envàs de roure.
Vins de licor: Durada mínima de dos anys naturals en envasos de roure.
Vins Rancis: Durada mínima de quatre anys comptant les fases de fusta i vidre.

  

 

Qualificació de les anyades

Excel·lents: 2007

Molt bones: 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2003 | 2006 | 2008 | 2009
Bones: 2002 | 2004 | 2005

Pàgina web: www.dotarragona.cat

Comparteix-ho a:


  Visita el celler...

BODEGA MIQUEL JANÉ


Guardiola de Font-Rubí
vinum.cat

  Allotja't a...


vinum.cat

  Notícies de consells reguladors

Més enllà del vi: DO Conca de Barberà

 



 
vinum.cat  Wine in Moderation