|
Autòctona de la Conca de Barberà, on ocupa una superfície molt reduïda, el Trepat o Trepadell és una varietat vigorosa de raïm negre. De raïms grans i atapeïts, la seva baia és esfèrica, de mida mitjana i d’un color blau-negrós.
El Trepat és sensible a les gelades de primavera i a la Excoriosi. Té una brotada primerenca i una maduració tardana. La verema sol ser a finals de setembre, principis d’octubre.
Es caracteritza per donar vins de bona acidesa i graduació alcohòlica baixa (10-11% vol). Els vins obtinguts són vins frescos, lleugers i afruitats amb poca aroma, molt personals. S’empra majoritàriament per l'elaboració de vi rosat natural. També és una de les varietats autoritzades per l'elaboració del cava rosat.
El Trepat està present en les Denominacions d’Origen de Costers del Segre i Conca de Barberà.
|